Foie-gras, termen în franceză pentru „ficat gras”, este o specialitate culinară considerată de lux, fiind preparat din ficat de gâscă sau rață rezultat din creșterea și hrănirea forțată a acestora. Această metodă se numește în Franța gavaj, ce înseamnă îndopare.
Continue reading „Răsfață-ți papilele gustative cu un foie gras când ești în Râmnicu Vâlcea”
